Ciclo cultural | Planta anual com ciclo cultural de 90 a 150 dias. | |
Sistema radicular | Raízes adventícias, primeiro muito superficiais (20 cm de profundidade) e depois da planta ter 30 cm, podem atingir 40-50 cm de profundidade. | |
Temperaturas | Óptimas para o desenvolvimento da parte aérea de 6oC a 18oC, de acordo com o desenvolvimento vegetativo. Susceptibilidade às geadas. | |
Fotoperiodismo | O desenvolvimento vegetativo é favorecido por dias compridos e a tuberização por dias curtos. | |
Solos | Texturas ligeiras ou médias. Boa drenagem. Teores elevados de matéria orgânica. pH 5.5-6.5. Solos alcalinos ou calagens antes da plantação, favorecem o aparecimento da sarna. Planta medianamente sensível aos sais do solo (salinidade máxima de 3-5 mS/cm). | |
Rega | Necessidade de 400 a 800 mm de água, dependendo das condições climatéricas e duração do ciclo cultural. |
Extracções (kg/ha) | N: 100-300, P2O5:30-90, K2O: 200-450, MgO: 10-30. CaO: 10-40, SO3: 15 – 125., B: 0.1-0.2, Cu: 0.1-0.2 Fe: 0.5-2, Mn: 0.1-2, Mo: 0.1, Zn: 0.2-0.8. | |
Nutrientes secundários e micronutrientes mais importantes | Magnésio, Enxofre, Boro, Manganês e Zinco. | |
Adubação de fundo Produção esperada de 40 -50 t/ha |
Quanto menor a fertilidade do solo maior deverá ser a adubação. Azoto – 60 a 100 kg/ha. Exemplo: AMICOTE CV 46 (6-10-20) + micros – 800 a 1000 kg/ha. |
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Adubação de cobertura Produção esperada de 40 - 50 t/ha |
Azoto – 60 a 120 kg/ha, à primeira sacha. Exemplo 1: NERGETIC 30 ZIMACTIV – 200 a 400 kg/ha. |
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Fertilização foliar |
Até ao início da tuberização (2-3 aplicações): Durante a tuberização (2-3 aplicações): |
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Notas |
O azoto é fundamental para um rápido desenvolvimento vegetativo, vigor das plantas e rendimento final. O excesso de azoto, principalmente depois do início da tuberização, origina tubérculos mal formados, com baixo teor de fécula e sem poder de conservação. O fósforo ao condicionar o número de tubérculos por planta, determina também a produção final. O potássio tem grande influência no aumento da resistência das plantas às doenças e às condições de secura. Melhora as características dos tubérculos, nomeadamente o seu peso, tamanho e propriedades de conservação. O micronutriente mais importante é o manganês. |
Unidades fertilizantes recomendadas expressas em: Azoto – N; Fósforo – P2O5; Potássio – K2O.
As doses recomendadas são para as produções referenciadas, devendo sempre ser ajustadas em função das análises efectuadas ao solo, variedades das culturas e à experiencia local na utilização de adubos.
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