| Ciclo cultural | Planta anual. | |
| Sistema radicular | Superficial, com 70% das raízes localizadas nos primeiros 20 cm de solo. | |
| Temperaturas e humidade relativa | Para a germinação das sementes a temperatura do solo deve ser superior a 15ºC. Na fase vegetativa as temperaturas deverão estar entre os 10 e os 30ºC, sendo o óptimo diurno para a polinização de 20-25ºC. Paragem do desenvolvimento vegetativo abaixo dos 10ºC e acima dos 30ºC. A humidade relativa não deverá exceder 60-70%. | |
| Solo | Texturas ligeiras a pesadas. Boa drenagem. pH 6.0-7.0. Planta moderadamente sensível aos sais do solo (salinidade máxima de 3-5 mS/cm). |
| Extracções (kg/ha) | N: 200-600, P2O5: 100-200 kg, K2O: 600-1000, CaO: 350-900, MgO: 90-190. | |
| Nutrientes secundários e micronutrientes mais importantes | Cálcio, Enxofre, Magnésio, Boro. | |
| Adubação de fundo Produção esperada de 100-120 t/ha |
Quanto menor a fertilidade do solo maior deverá ser a adubação. Azoto – 3 a 5 g/m2. Exemplo: NERGETIC C-PRO 10-10-22 – 40 a 100 g/m2. |
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| Fertirrigação Produção esperada de 100-120 t/ha |
Só iniciar a fertirrigação após o enraizamento das plantas. Repartir por várias regas as doses semanais indicadas, de modo a não dissolver mais de 1.5 g de adubo por litro de água de rega. Se for de recear uma carência de magnésio, dever-se-á aplicar desde o vingamento dos primeiros frutos até ao início da colheita, 2 g/ m2/semana de Sulfato de Magnésio. Até ao vingamento do 1º fruto: 1.5 g/m2 de Azoto, 3.0 g/m2 de Fósforo, 1.0 g/m2 de Potássio. Até ao início da colheita: 15 g/m2 de Azoto, 5 g/m2 de Fósforo, 30 g/m2 de Potássio. Até 6 semanas do fim da colheita: 20-40 g/m2 de Azoto, 5 g/m2 de Fósforo, 40 g/m2 de Potássio. Até 3 semanas do fim da colheita: 2 g/m2 de Azoto. |
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| Fertilização foliar |
Até ao início da floração (2-3 aplicações): PROFERTIL – 4 l/ha e/ou TECNIFOL 12-4-4 – 1 a 3 l/ha; Após o vingamento dos frutos (várias aplicações): PROFERTIL – 4 l/ha e/ou TECNIFOL 3-8-11 – 1 a 3 l/ha. |
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| Notas |
O excesso de azoto provoca um desenvolvimento vegetativo exagerado, atrasa a maturação dos frutos e diminui a sua qualidade. O fósforo intervém principalmente no desenvolvimento radicular, floração, fecundação e maturação dos frutos. O potássio aumenta a qualidade dos frutos (sabor, cor e resistência ao transporte) e aumenta a resistência aos problemas fitossanitários. A carência de cálcio provoca a conhecida podridão apical, principalmente se associada a uma irrigação deficiente. A carência de magnésio pode estar associada a uma absorção excessiva de potássio, problema que se agrava nos dias curtos ou com pouca luminosidade. |
Unidades fertilizantes recomendadas expressas em: Azoto – N; Fósforo – P2O5; Potássio – K2O.
As doses recomendadas são para as produções referenciadas, devendo sempre ser ajustadas em função das análises efectuadas ao solo, variedades das culturas e à experiencia local na utilização de adubos.
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